2011/7/10 日曜日
冷や汁風味噌らーめん
もやしと豚肉は冷しゃぶにします。スープは味噌と中華鶏ガラスープを水溶きして、そのあと冷しゃぶ用ごまだれをドロドロ入れます。このドロドロがないと物足りないです。味見しながら作ってみてください。麺をゆでて冷やし中華みたいに冷水で洗って盛りつけ。薬味にはみょうがの薄切りが合います。ザーサイもいけると思います。夏バテでも食べられます。
2011/7/10 日曜日
冷や汁風味噌らーめん
もやしと豚肉は冷しゃぶにします。スープは味噌と中華鶏ガラスープを水溶きして、そのあと冷しゃぶ用ごまだれをドロドロ入れます。このドロドロがないと物足りないです。味見しながら作ってみてください。麺をゆでて冷やし中華みたいに冷水で洗って盛りつけ。薬味にはみょうがの薄切りが合います。ザーサイもいけると思います。夏バテでも食べられます。