2011/3/9 水曜日
鮭と春菊のスパゲティ
色がキレイでこの時期嬉しい。タマネギをオリーブオイルで炒めて皿にとっておく。その後のフライパンで鮭を焼きながら大きめにほぐす。刻んだ春菊を入れて炒めすぎない程度でタマネギを戻す。１分短く茹でたスパゲティとゆで汁少々を入れ、さっと混ぜてできあがり。好みでマヨネーズ。
誰も知らないし、知りたくもないだろうけど、私が寝るとき一番落ち着く姿勢。横向きで膝を曲げ、肘から先を前方に伸ばして手首は下げる。これって幽霊のポーズだ、と思ったら可笑しくて起きてしまった。眠れないとき試してみてください。甕棺墓の夢が見られるかもしれません。