2005/11/28 月曜日
鍋と戯れる
寒気が緩んで気も緩む。煮物をしながら豚肉を焼いていて、うっかり煮物の火を強めてしまっていた。ぷんと匂ったときにはもう遅い、できあがったのは、表面に残った煮物と、炭化二重構造の鍋。要はがびがびの焦げ。
酢で煮立て、天火に干し、その間に重曹を買いに行く。全く忙しいのに何やってんだかという感じだが、いろいろやってるうちに焦げはみるみる落ちた。念のため明日まで重曹水につけて置こうと思う。
それと、今更なんだが、重曹は台所掃除や消臭、風呂掃除に役立つと知る。年末に大掃除しなくて済むようにちょこちょこやろうかなあ。