2013/12/8 日曜日
つまみに水炊き
飲むと全然食べないくせに鍋がしたかった。それで水炊きにした。昼間のうちに鶏ガラスープだけしっかり作っておいて、入れるのは鶏モモと下仁田ネギだけ。ポン酢も使わず、醤油と柚子、薬味に柚胡椒。
美味しいです。
一人鍋はあんまりごちゃごちゃしない方がいいのだと悟りました。
あとで雑炊。
2013/12/8 日曜日
つまみに水炊き
飲むと全然食べないくせに鍋がしたかった。それで水炊きにした。昼間のうちに鶏ガラスープだけしっかり作っておいて、入れるのは鶏モモと下仁田ネギだけ。ポン酢も使わず、醤油と柚子、薬味に柚胡椒。
美味しいです。
一人鍋はあんまりごちゃごちゃしない方がいいのだと悟りました。
あとで雑炊。