2010/2/26 金曜日
今日はおとなしくしてました。
二日目のカレー。
鶏肉をフライパンで焼く。そこへロマネスク（カリフラワーの仲間の怪獣野菜）をさっと茹でておいたもの、しめじを入れて、あたたまる程度に炒める。具が溶けてさびしくなったカレーを入れて水分を調節しながら少し煮込む。
初日より豪華。鍋も焦げない。
かき菜のパスタ。
（炒める）ツナ缶、豚肉、カキ菜、アンチョビ
（仕上げ）マヨネーズ、ガーリック（あらびき）
かき菜の緑の鮮やかさが嬉しいパスタ。
缶詰のアンチョビはキッチン鋏で細かく切って（包丁でやってもいいけどベタベタになるから）小さいタッパーに入れておくと、好きな量だけすぐに使えて便利。