2007/4/7 土曜日
昼飯返上昼酒
昼飯返上でカレーを作っている。鳥ガラを３時間煮込んでダシを取って、それで鳥肉だのタマネギだのニンジンだのナスだのセロリだのトマトだのオクラだのをを煮込む算段だ。美味しくできなかったら明日の日記には何も書かんどこ。
私には悪い習慣があって、考えてみるとこれは、グラハム・カーの「世界の料理ショー」から来ているのではないかと思うのだけれど、長時間の煮込みをやるとどうしてもワインが飲みたくなるのだ。今日も誘惑に勝てず空きっ腹で一杯やっていたら、絲的サバイバルのゲラのＦＡＸが来ているのに気がついた。今からやります。